ビューティーフードコンシェルジュ認定講座という講座に
クリナップさんを通して参加させていただきました。
ビューティーフードというと美しくなるための食べ物、
のような感じがしますが、
ここで言うビューティーフードとはちょっと違っていて･･･
下記が講座の概要ということで紹介されている文章なのですが、
と～～っても興味がわいてしまい、申し込んでしまいました。
■講座概要
知っていますか？普段使っている食材のこと・・・
玄米、味噌、みりん、醤油、塩、豆腐など昔から日本で愛されていて
普段使っている食材。
その食材の基本、そしてつくり手の想いを知ることで
普段の食生活を見直すきっかけになります。
またそれを子どもたちや周りの人に伝えていくこともできるはずです。
この講座のコンセプトは『伝統と想いを伝え、互いに学ぶ』
講師も受講生もお互いに想いを伝えあい、学びあう、
そんな場所にしていきます。
・・・・ということなんです。
そして先日参加してきたのですが、
目からうろこ！！の連続で、こんなにも知らないことが多かったかと･･･
■担当講師
玄米講座 （講師 モデル・ビューティーフード研究家 室谷真由美）
http://mayupj.com/
味噌講座 （講師 マルカワみそ株式会社 河崎 紘一郎）
http://marukawamiso.com/
醤油講座 （講師 株式会社 伝統デザイン工房 代表取締役 高橋万太郎）
http://www.s-shoyu.com/
みりん講座（講師 株式会社角谷文治郎商店 代表取締役 角谷 利夫）
http://www.mikawamirin.com/
塩講座 （講師 海の精株式会社 代表取締役 村上譲顕）
http://www.uminosei.com/
豆腐講座 （講師 とうふプロジェクトジャパン株式会社代表取締役）
http://www.tofu.co.jp/
生産者の方たちの熱い思いを講座で受け取りました。
食べる側の知識がもっともっとも～～～っと、必要かも･･･。
現在いいと思って食べてる食材もちょっと見直そうかなぁ(^_^;)
全講座に参加し、ビューティーフードコンシェルジュとして
認定していただきました。
こ～んな大げさに認定証もいただいてしまいました。
講座は２日間に及んだので内容を全部書けませんが、
その講座を受けて、私が今後どのようにかかわっていこうと思ったか、
講座で学んだあと、どんな食材を試してみようと思ったかなど、
今後商品を取り寄せたりしたらそのつど紹介していこうと思います。
まずは自分と家族から・・・かな。
そしてつぎはそれを発信していければいいなと思います。
今日もお読みいただきありがとうございました<(_ _)>
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皆様に良いことがありますように・・・
Studio-gemma高橋より
------------------------------------------------------------
東京都小平市のお菓子教室 (スタジオジェンマ）
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のような感じがしますが、
ここで言うビューティーフードとはちょっと違っていて･･･
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知っていますか？普段使っている食材のこと・・・
玄米、味噌、みりん、醤油、塩、豆腐など昔から日本で愛されていて
普段使っている食材。
その食材の基本、そしてつくり手の想いを知ることで
普段の食生活を見直すきっかけになります。
またそれを子どもたちや周りの人に伝えていくこともできるはずです。
この講座のコンセプトは『伝統と想いを伝え、互いに学ぶ』
講師も受講生もお互いに想いを伝えあい、学びあう、
そんな場所にしていきます。
・・・・ということなんです。
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目からうろこ！！の連続で、こんなにも知らないことが多かったかと･･･
■担当講師
玄米講座 （講師 モデル・ビューティーフード研究家 室谷真由美）
http://mayupj.com/
味噌講座 （講師 マルカワみそ株式会社 河崎 紘一郎）
http://marukawamiso.com/
醤油講座 （講師 株式会社 伝統デザイン工房 代表取締役 高橋万太郎）
http://www.s-shoyu.com/
みりん講座（講師 株式会社角谷文治郎商店 代表取締役 角谷 利夫）
http://www.mikawamirin.com/
塩講座 （講師 海の精株式会社 代表取締役 村上譲顕）
http://www.uminosei.com/
豆腐講座 （講師 とうふプロジェクトジャパン株式会社代表取締役）
http://www.tofu.co.jp/
生産者の方たちの熱い思いを講座で受け取りました。
食べる側の知識がもっともっとも～～～っと、必要かも･･･。
現在いいと思って食べてる食材もちょっと見直そうかなぁ(^_^;)
全講座に参加し、ビューティーフードコンシェルジュとして
認定していただきました。
こ～んな大げさに認定証もいただいてしまいました。
講座は２日間に及んだので内容を全部書けませんが、
その講座を受けて、私が今後どのようにかかわっていこうと思ったか、
講座で学んだあと、どんな食材を試してみようと思ったかなど、
今後商品を取り寄せたりしたらそのつど紹介していこうと思います。
まずは自分と家族から・・・かな。
そしてつぎはそれを発信していければいいなと思います。
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