プチグリーンという商品を見かけて
利用方法というところを読んだら・・・・
１．ケーキやお菓子の中に入れると香りが楽しめます。
２．皮を薄くむき、千切りにして薬味として。
３．果汁を絞ってはちみつと水で割ってジュース代わりに。
４．レモン、ゆず、すだち、酢みかんの代わりに使う
と書いてありました。
興味深々ではありませんか？
これです↓
見た目はすだちみたい。
でもこれ、正体はみかんの子供。
この季節に、みかんを美味しくするために選定を行って、
良い実を残して少し小さい実を摘んでしまうそうなのですが、
そのみかんの育つ前の実です。
大きさは本当にすだち程度。直径３cm前後の球体です。
切ったり絞ったりすると香りがみかん
でもまだ甘くなっていないので酸味が。
レモンやすだちほどすっぱくなく、香りも爽やか。
サラダにかけて食べても美味しかったです。
すだちのようにお魚とかにもかけてみようかな。
お菓子にもね。
今の季節にしかないものらしいので、（みかんの選定の季節）
見つけたら是非おすすめです！
記事を楽しんでいただけましたら下記のお菓子教室マーク
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皆様に良いことがありますように・・・
今日もお読みいただきありがとうございました<(_ _)>
Studio-gemma高橋より
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東京都小平市のお菓子教室 (スタジオジェンマ）
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１．ケーキやお菓子の中に入れると香りが楽しめます。
２．皮を薄くむき、千切りにして薬味として。
３．果汁を絞ってはちみつと水で割ってジュース代わりに。
４．レモン、ゆず、すだち、酢みかんの代わりに使う
と書いてありました。
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見た目はすだちみたい。
でもこれ、正体はみかんの子供。
この季節に、みかんを美味しくするために選定を行って、
良い実を残して少し小さい実を摘んでしまうそうなのですが、
そのみかんの育つ前の実です。
大きさは本当にすだち程度。直径３cm前後の球体です。
切ったり絞ったりすると香りがみかん
でもまだ甘くなっていないので酸味が。
レモンやすだちほどすっぱくなく、香りも爽やか。
サラダにかけて食べても美味しかったです。
すだちのようにお魚とかにもかけてみようかな。
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