川口「デイジー」倉田シェフのパン

川口といえばデイジーさんを思い出します。

ちょうど先日紹介した記事 「アルカイク」と
同じ東川口駅にも支店があるので寄って来てもらいました。


コンテストで農林水産大臣賞受賞を昨年受賞したという
クロワッサンB・Cというパンが
食べたかったのですが、残念ながら売り切れ。


同じ生地で作っているという違うパン（右上）を買ってきてくれました。
生地が美味しい。ふんわりとしっとりとなのに層ははっきり感じる・・・。

下に写ってるパンはハード系フランスパン生地みたいな感じ（チーズ入り）

周りに巻いてあるパン生地の皮みたいなのが倉田シェフのパンの好きなところ。

香ばしくってかりっとしててほんと美味しい。



こちらは竹炭入りのごま食パン

竹炭入りのパンは良く見かけるようになったけど、
あんまり味はしないし、良さがわからなかったけど、
このパンにはびっくり。

ゴマの風味とパンが、段階を置いて２～３度おいしい。

すこ～し甘い食パン。
何もつけずともそのままで美味しかったです。

デイジーさんは何店舗かあるので、HPで場所確認してみてくださいね。

売ってたらクロワッサンB・Cを是非
私も再度チャレンジ！

デイジーHP 　



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Studio-gemma高橋より

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