日本のりんごは蜜がたっぷり入っていて
カットして食べるだけでデザートのよに甘いものが多いと思う。
海外で、ホテルの朝食の場に並んでいるりんごや
市場で見かけるりんごは小粒ですっぱくて固い・・・
甘いりんごもあるのかもしれないけど、そんなイメージ・・・。
先日実家に帰ったとき、近所のスーパーに行ったら、
何でこんなに？というくらいにりんご売り場が広くて、
いろんな種類が並んでいたの。りんごフェア？？
いろいろあったんだけどその中からニュージーランド産の
小粒のりんごを買ってみました。
そのりんご
がこれ↓
写真左は 「JAZZ（ジャズ）」 という名前
右は 「ROYAL GALA （ロイヤルガラ）」
可愛らしかったので選びました。
ちょうど日本の紅玉のように小粒で（比較でおいてある卵はMサイズ」
酸味があってお菓子にぴったりだと思いました。
赤い色も結構きれいに残りました。
この時期なかなかお菓子用に美味しいりんごにあたらなかったりするけれど、
（紅玉は秋じゃないとね。）
これなら紅玉の代わりに使っても良いと思いましたよ。
今回は先日紹介したりんごのお菓子 に使って生徒さんたちに
食べてもらったんですねどね。
みんなも美味しいって言ってました。
良かったらレシピこちらに載ってます → クリック！
ただ・・・まだあまり売ってはいないのかな？
ちなみに小平の西友・あまいけには置いてません・・・。
大きいところに行けばあるかな？
探してみよ
studio-gemma高橋
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