本日のレッスン・・・
特別研究科の生徒さんがいらっしゃいました。
「Corbeille de Fruits 」というケーキを作りました。
さ～てなんでしょう？
コルベイユというのは籠のこと。
シュー生地で作った籠をとりのぞいてみると・・・
こ～んなに春らしいタルトが顔をのぞかせます♪
周りはマカロン生地のタルト。
（マカロンといってもマカロンパリジャンの生地とは違うものです。）
お誕生日おめでとう☆とかね。
やっぱりケーキって幸せ♪
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