昨日は師範科クラスの日でシュー皮と、乳製品に関するレッスンの日でした。
数種類の配合で作り比べ、試食してみることで、どういう配合にすると
どういう味や食感になるのかを勉強します。
いろいろやってるうちにこ～んなにたくさんに。
コンビニのはこれに近いね・・・とか、クッキーシューはこうなってるんだーとか。
生地をやわらかくしずぎたものもわざと作ってみたりもしながら・・・。
材料と配合で膨らみ具合や色の付き方も全然違ってきます。
実験みたいで面白いですよ。
お気に入りが見つかりましたでしょうか。
まかろん
------------------------------------------------------------
今日も最後までご覧いただきありがとうございます。
ランキングに参加しているので
応援のクリック↓をしていただけると嬉しいです♪
読んでくださる皆様に感謝です<(_ _)>
皆様に良いことがありますように・・・