昨晩も書きましたが、今月は講習会に参加する機会が多くなりました。
この季節になると、お菓子屋さんは大忙しでそれどころではないので
１１月は割合、パンの講習会が多くなりますかね・・・。
いつも会員しか参加できなかったりなので、講習会のお知らせができませんが
今回、もう近いんですけど、１１月３０日に行われるパン講習会は
特に会員制限がないので、興味のある方は参加できると思います。
ただ、業務用のオーブンを使った講習会なので、
配合とかも家庭用ではありませんので、詳細をご覧いただいて、
ご了承の上お申し込みくださいね。
このような業務用の石窯を使った講習会です。
講師は小倉孝樹シェフです。
講習会の詳細はこちら
私も参加します。
参加される方がいらしたら会場でお会いしたいです。
アメブロのメッセージでお声かけくださいね。
何十年か後に隠居したら、こんな大きな石窯が庭にあるようなところで、
石窯ピザ焼きたいなぁ・・・
まかろん
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皆様に良いことがありますように・・・
東京都小平市のお菓子・パン教室Ｓｔｕｄｉｏ－ｇｅｍｍａ（スタジオジェンマ）