１０月３１日に店頭での販売が始まりました。
本屋さんで見かけると、わかっていてもやっぱり嬉しい♪
いろいろな権利の件もあって、ブログでレシピのご紹介は出来ないけれど、
中に出てくるケーキ、ちょっとだけ紹介しますね。
基本的にはベイクド、レア、スフレの３部構成なのですが、
ベイクドは、混ぜるタイプと別立てタイプと湯煎焼きタイプ
レアは、混ぜるタイプとムースタイプとババロアタイプ
スフレは別立てスフレとカスタードタイプのふんわりあったかスフレと
ひんやり濃厚スフレ
という具合に３製法で３種類ずつをご紹介してます。
そして、
ベーシックをご紹介したあとに下の写真のようなアレンジケーキを紹介してます。
丸ごとカマンベールチーズを入れ込んだチーズケーキや・・・
レアチーズもアレンジいろいろ。
ほうじ茶のレアチーズケーキ予想以上の美味しさでした
クリームチーズ以外にもたくさんのチーズを使用してチーズの入れ替えを楽しむようにもしました。
ゴルゴンゾーラチーズ（青カビタイプ）はお好きですか？
チョコスフレに少し入れると美味しいですよ。
こればかりはアオカビタイプが好きな方に限りますが・・・↓
冷やして食べてね。
とっても可愛らしいスタイリングをしていただき、素敵に写真を撮っていただいて、
素敵なデザインに装丁していただき・・・
本当にスタッフの皆様ありがとうございました。
全てをまとめてくださった編集者のNさんにも改めてお礼を申し上げます<(_ _)>
自分で言うものでもないとは思うのですが、とても可愛らしい本になっていますので、
是非ご覧いただきたいです
まかろん
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東京都小平市のお菓子・パン教室Ｓｔｕｄｉｏ－ｇｅｍｍａ（スタジオジェンマ）