生地を混ぜて蒸すだけで簡単に作れる蒸しパンです。
写真だけちょっと和菓子風に見えたらいいな～と思って
黒と朱色を合わせてみました。
レシピのご紹介しますね。
＜材料＞直径７cmくらいの紙カップ８個分
卵 1個
グラニュー糖 ６０ｇ （普通のお砂糖でもOK）
塩 少々
牛乳 １００ｇ
サラダオイル 大さじ２
薄力粉 １５０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ２
※抹茶味にする時は抹茶８gを薄力粉と入れ換えてください。
＜下準備＞
蒸し器を用意して火にかけておく。
さつま芋やかぼちゃ栗は１．５ｃｍ角にカットする。１５０g程度を目安に。
（さつま芋は水にさらしてください。）
好みのカップ型を用意する。
＜作り方＞
卵からレシピに書いてある順番にボールに入れて泡立て器で混ぜていくだけ。
（粉とベーキングパウダーは一緒にふるいながら入れてください。
抹茶や野菜パウダーなど加える時はここで一緒に。）
用意した型の７文目まで生地を入れ、上からコーンやさつま芋を入れます。
抹茶には甘納豆などが合います。
蒸気の上がった蒸し器に入れて約１５分で出来上がりです。
角型で作った【黒糖栗蒸しパン】のレシピは こちら に
紹介しています。
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