ZOPF 伊原シェフのパン

先日大好きなパン屋さん、松戸の「ZOPF」の伊原シェフの
パン講習会に参加してきました。ニコニコ
○o。.今日の感動*そしてほほえみ.。o○-シェフ

ZOPFはパン屋さんの中でも1番好きといっていいくらい
大好きなパン屋さんです。

ZOPF売れ筋メニューのライ麦パンを中心に、
○o。.今日の感動*そしてほほえみ.。o○-ライ麦パン

キッシュや
○o。.今日の感動*そしてほほえみ.。o○-キッシュ小

あまりパンを使ったプディング
○o。.今日の感動*そしてほほえみ.。o○-プディング

中沢乳業さん主催で、チーズがメインの講習会だったので
余ったパンを、チーズを使ってカフェメニューにするようなメニューも教えていただきました。
○o。.今日の感動*そしてほほえみ.。o○-あまりパン

珍しい、濡れパン！？
私にとっては初めての成形法やパンチ法を学んだパンでした。
生地が本当に塗れたようにびちゃびちゃの生地を焼くパン↓で、

○o。.今日の感動*そしてほほえみ.。o○-濡れパン

焼いたあとすごくモチモチして美味しかったです。
○o。.今日の感動*そしてほほえみ.。o○-濡れパン２


パンの講習会はお昼も美味しいパンが出て幸せドキドキ
○o。.今日の感動*そしてほほえみ.。o○-ランチ

ハム＆チーズに甘いクランベリー。奥はりんごとハチミツとチーズ。
甘いのもしょっぱいのも合うライ麦パンでした。

通販もやっているお店なので見てみてください→食パンﾊﾞｹｯﾄハード系パンZOPF

まかろんﾊﾟﾝ
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