今月のパンクラスⅠはいちじく酵母
ドライいちじくから酵母を起こすのですが、とっても元気なんです。
醗酵力がすごい！
いちじく酵母を使って・・・まずはカンパーニュ（田舎パン）
そしてフィグショコラ
チョコレートと、へーゼルナッツとドライいちじくの入ったハードパンです。
お試食はカンパーニュをサンドウィッチに。
おいしい・・・
他の言葉が見つかりません・・・
まかろん
-------------------------------------------------