スフレタイプのチーズケーキは私にとって一番思い出深いケーキなんです。
小学校４～５年生のときに買ったお菓子の本に載っていて・・・
メレンゲは写真どおりにならないし、ぐちゃぐちゃになってしまって焼けないし・・・
（これは底の取れる型なのに、湯煎にして焼いてたせいなんですけどね。）
そのケーキばかり何十回と作りました・・・。
結局できたんだっけ？
そこは覚えてません・・・。
昨日の夜のクラスは生徒さんがお一人だったので、私も一緒に製作しながら進めました。
ふんわり美味しそうに焼きあがりました
１日休ませて冷えて食感も濃厚になったところをいただきます！
たのしみ♪♪♪j
まかろん
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