パン捏ね器で有名なニーダーさんが、新しくエンボス加工のプラポットがついた
パン捏ね器を発売しました。
機械のモニターをすることになり、送っていただいたダンボールの中に、
なんと製麺器（写真手前）が一緒に入っていました。
今度のニーダーは蕎麦もパスタも捏ねられる＼(◎o◎)／！
ニーダーから女性の方が説明をしにわざわざお越しくださって、
使い方を伝授していただきました。
アンケートにお答えするのもあり、今日は数人の生徒さんにご協力いただき、
お楽しみ教室開催。
もちろんパンも作りましたが、みんなの関心は何故かお蕎麦に・・・
実は私も・・・。
大昔・・・体験蕎麦打ちなるものをしたことがありますが、
捏ねるのかなり大変で、切るのもとっても大変でした。
ところが！
この機械（写真奥に写ってる機械）簡単になめらか～～～な蕎麦生地が・・・
製麺器で生地を徐々に薄くして、最後に細く切るのですが・・・
こ～んなに上手にできちゃうの。
もちろん打ち立てお蕎麦は香りがよくってとっても美味しかったです！
豆情報によると、ニーダーの社長さん、パンより麺がやりたかったとか・・・
生パスタも美味しくできました(^^)
６月後半にもう一回同じような機会があるので、そのときはパスタご紹介します(^^)/
本家パンはもちろん美味しかったです。
まかろん
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