今日はチョコレートのテンパリングがメインの授業でした。
私もそうでしたが、チョコレートは仲良くなるまで大変
あちこち汚れるし、固まったり固まらなかったり・・・
つやが悪くなっちゃったり・・・
何度も作っているうちにチョコレートとだんだん仲良しになってくる
そうなればね・・・
こんな作品も出来ちゃう
生徒さんが温度と格闘しながら頑張って作った作品です。
お疲れ様でした～！
これでバレンタインも
・・・かな？
まかろん
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