いちじく酵母のパン

今月のスタンダードクラスの酵母はいちじく

レーズンより少し優しい風味に仕上がります。

でも発酵力は抜群！

ぐんぐん割れて窯伸びします。

パン･ド･カンパーニュとフィグショコラです。

カンパーニュはサンドウィッチでいただきました。

フィグショコラの中には、いちじく、ヘーゼルナッツ、チョコレートが入ります。

美味

まかろん

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