最近、いろんなお話をいただいて商品開発をしているのですが・・・
困るのが価格・・・
材料費の何倍とか経費を含んでうんたらかんたら・・・って決めるのは簡単。
でも・・・買ってもらえないのは困る・・・。
最終的に私は提案で、先方が決定することなので、
先に価格が決まっていて商品を考えることも。
コストが決まっていて考えるのはそれはそれで大変・・・。
同じ商品でもラッピングや売る場所での価格のさもあるし、
プロのマーケッターがいるのがわかる気がする・・・。
出かけた際に商品と価格をチェックチェックのこの頃です・・・。
1斤3,000円や4,000円するパンもあるけれど、それは行き過ぎ・・・?
あとは価値観の問題ですよね。
難しい・・・。
お菓子のようなパン・・・
直径7cm×高さ7cmくらいのお菓子のようなパン(菓子パンとは言いたくない)は
かわゆくラッピングしたとして、いくら位が妥当なんでしょう・・・?
まかろん
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