それだけでいい

ブログネタ：キングオブ焼き魚は？ 参加中

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どんな魚でも好きです

物心つく前から、きっと魚ばかり食べてました。

今の季節なら秋刀魚も美味しいし、

他ならイサキも美味しいし、太刀魚も美味しい。

シャケも美味しいし、ブリも美味しいし、

鰆の西京焼きなんてサイコーです

けど私がめちゃ好きなのは鯖

でも普通の切り身の鯖ではありません。

鯖の姿焼き

鯖を丸々一本、串刺しにして焼いてるんです。

イメージ的は鮎の塩焼きみたいな感じです。

もちろん家で焼けるわけでなく、魚屋さんで

焼いてあるのが売ってます。

でも地元だけかもしれません・・・・。

どこの魚屋さんでも焼いてるわけやないしね。

鯖を丸々焼くので、身はほこほこっと

蒸し焼き状態でめちゃ美味しいです

温かいのも美味しいだろうけど、冷めても

しょうが醤油で食べるといくらでも食べられます。

それだけでごはんが何杯でも食べられる

これってこの辺だけなんやろか・・・。

ちなみに年末になると焼き鯖は売られません。

だって焼き鯛を焼かないといけないので、

鯖を焼くのをストップされてしまうから。

久しぶりに食べたいなぁ、焼鯖