今日晩ご飯を作って、食べながら
食材に下味をつけるとか、合わせ調味料を作っておくとか、丁寧にそろえて切るとか、そういう下拵えをして作った料理は味わいが全然違うなあ。
人生や仕事ならこれは、下調べ、現場レベルの細かいやりとりなどコツコツやること、準備と同じ事だな。
なんて、料理からそんな教訓が湧いてきて、すっと腑に落ちました。
何事もつながっていますねぇ。
食材に下味をつけるとか、合わせ調味料を作っておくとか、丁寧にそろえて切るとか、そういう下拵えをして作った料理は味わいが全然違うなあ。
人生や仕事ならこれは、下調べ、現場レベルの細かいやりとりなどコツコツやること、準備と同じ事だな。
なんて、料理からそんな教訓が湧いてきて、すっと腑に落ちました。
何事もつながっていますねぇ。