青樹(立川)

久しぶりの夕食ラーメン

9月にオープンして未訪だった、多摩ラーメンの館へ行ってきました。

4店ある内から、煮干ラーメンの 青樹 をチョイス。
ラーメンが運ばれてくるとすぐに煮干しの薫が鼻をくすぐります。
スープはやや粘度が高く、'濃いかな'と思いましたがそれほどでもなく、イイ感じでした。

やや太めのストレート麺との相性もぴったりでした。
こってりすぎず、でもしっかりと食べた感を得たい時にはオススメの一杯です。

ごちそうさま。