前回、体験で参加された方が今月よりご入会くださりました～
これから、楽しく、美味しいを経験してくださるると嬉しいです。亀有クラスでは、若干名の参加が可能です。興味がある方は、まず、体験でご参加お待ちしています
☆6月の献立
・炒め玉ネギから作るハヤシライス
・パセリライス
・レモン風味のコールスローサラダ
・なめらかマッシュポテト
野菜をどんどん、切っていきましょう。
ジャガイモは水から茹でますよ～。ひたひたの水を入れて、柔らかくなるまで茹でていきます。湯を捨てて、ゆすりながら水分を飛ばしていきましょう。熱いうちに、バターを加えて、ジャガイモを潰しいきます。
牛乳を加えてなめらかになったら、塩を加えて味を整えましょう。
ハヤシライスを作ります。まず、マッシュルームを炒め、その後に牛肉を加えて炒め合わせます。一旦、取り出しておきましょう。
フライパンを綺麗にし、「炒め玉ネギ」を作ります。玉ネギは繊維に直角に切っておきます。フライパンに玉ネギ、サラダ油を入れて軽く混ぜ、しんなりとするまで炒めたら、そのままの状態で焼き付けます。
底に焼き色がついたら、大さじ１の水を加えて全体を混ぜて更に焼き付けます。
この作業を２度ほど繰り返し、全体茶色く色づいたら出来上がりです。
マッシュルーム、牛肉を戻し入れ、調味料を加えて10分程煮込み、塩、コショウで味を整えます。甘さが不足している時は砂糖を少し
今月の献立の完成です。とっても美味しくできました～
ぜひ、休日にご自宅で作ってくださいね
