今回は揚げないシリーズで「酢豚」を作ります。豚小間肉を使って調理→お肉は揚げない工程なので、キッズも無理なくできる作り方になっています
☆9月の献立
・揚げない酢豚
・もやしのサラダ
・中華風コーンスープ
いつものように、野菜の準備。
きちんと準備してあると、調理がスムーズにできます。
もやしは、水から茹でますよ～！！もやしをゆでたら、人参を茹でておきましょう。
こちらは、スープ作り。
酢豚を作りましょう。ビニール袋に豚小間肉を入れ、醤油、お酒、ゴマ油、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、片栗粉を入れて良ーく揉みこみます。
👆のお肉を肉団子のように、丸めておきます。
両面、焼いていきます。
焼けたら、一旦取り出しておきましょう。
野菜を良く炒め～。
お肉を戻し入れます。
甘酢あんを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成になります
本日の献立の完成です！！ご家庭にある調味料でつくる甘酢あんで、間違いない美味しさですよ
