今回で３回めの講座です。みんなお家でもお料理しているみたいで、包丁使いも上手になってきていますね～
今日は他のクラスでも人気の献立「キーマカレー」をつくります。少し手間がかかりますが、とっても美味しいよ
☆８月の献立☆
・キーマカレー
・カレーにぴったり！！ラッシー
・ココナッツミルクとフルーツ＆白玉
今日はいろんなお野菜のみじん切りをマスターしちゃいましょう
直径2.5㎝ほどのプチ白玉。
ココナッツミルクにグラニュー糖、牛乳を混ぜていきます。火にかけ、グラニュー糖が溶けるまでしっかりと混ぜていきます。
粗熱がとれたら、冷やしておきましょう。
いただく直前に、生クリームを加えます
キーマカレーをつくります。バターで野菜を炒めたら、合挽き肉を加えます。
挽肉に火が通ったら、カレー粉、塩、コショウを加えます。
野菜ジュース、水、コンソメを加えてしばらく煮ていきます。ケチャップ、レーズンを加え水分が無くなるまで煮ていきましょう。最後にウスターソースを加え、塩、コショウで味を整えたら完成です
美味しくできましたね～夏休みの為、パパ達、御兄弟も見学にいらしたくださいました
９月は餡かけかた焼きそばを作ります。こちらもキッズたちに、大人気献立です