キッズは鮭好き多し～
数年前にタルタルを使ってムニエルを作りましたが、今回は少し大人っぽく「焦がし醤油バター」間違いなく子供達も大好きな味付です
☆６月の献立☆
・鮭のムニエル☆焦がしバター醤油
・付け合せは夏野菜
・カラフル野菜とベーコンの蒸し炒めスープ
・フルーツヨーグルト
早く来たキッズ二人と私で手の大きさのくらべっこ
こんなに小さな手なのに、料理上手最強２年生
それでは、調理開始～
いつものように、野菜を切っていきましょう。
ヨーグルトに使う、キウイ、リンゴを切って～。
ハチミツで和えて冷やしておきます。
スープに使う野菜を鍋に入れて、オリーブオイルをかけて混ぜ合わせます。
鍋に蓋をして焦げないように、時々混ぜながら、しんなりとしてきたら湯とコンソメを入れましょう。
付け合せの野菜を焼いていきます。
ムニエルをつくりましょう。まずは鮭に塩、コショウ
バットに小麦粉を敷いて、鮭を並べます。
小麦粉をふっていきましょう。こうすると、表、裏に小麦粉を簡単に付けることができますよ
鮭の皮目からこんがりと色良く焼いていきます。
う～ん、いい色
フライパンを綺麗にしたら、バター醤油を作って鮭にかけます
今回もおかわり有で、完食でしたぁ～
