もう３月です～はやっ
昨日は物凄い風でした・・・ダイヤが乱れるのを心配して、早く通勤された方が、一番びしょ濡れだったのではないかしら
数日は気温が高く、また、寒くなるとのこと・・・みなさん、体調を崩さないように気をつけてくださいね
☆２月の献立
・豚骨ふうラーメン
・味付けたまご
・ピり辛もやし、ニラ、ツナのナムル
いつものように、野菜の準備から
ナムル用のもやしは水から茹で、ニラも一緒にさっと茹でてしまいます。
ナムルのタレをつくります。後でツナ缶を入れて、「コク」をだします。ピリ辛の味付け
ラーメンのスープを作りましょう。ゴマ油で長ネギ、生姜、にんにくのみじん切りを炒めます。いい香りがしてきましたよ～
香りがたってきたら、豚ひき肉を入れてぽろぽろになるまで、炒めます。豚ひき肉はダシの役割、いい味にしてくれますよ～
豆乳をいれたら～
合わせ調味料を入れましょう～これで、おいしい豚骨ふぅスープの完成です
お家にある調味料をあわせて、おいしいスープが出来ちゃうんです
麺をゆでていきます。
一緒に青梗菜も茹でましょう。
ナムルを仕上げましょう
献立の完成です～熱々をお召し上がりください
