今月は体験の方がお一人参加で、定員いっぱいの教室です
料理の経験はあまり・・・との事ですが、皆さんと一緒なら大丈夫
楽しい教室なので、心配はいりませんよ～
☆５月の献立☆
・炊飯器で作るピラフ
・ポークソテー
・新じゃがソテー
・デザート
調味料とワイン、コンソメ等を入れて、炊いていきます。
ピラフなので、いつもの水加減より固めに炊くのがポイント
付け合せのジャガイモは、この時期美味しい新ジャガを使います。よく洗って皮付きのまま１㎝ほどの輪切にしましょう。必ず、水にさらして、水気をしっかりと取りますよ。
両面、焼き色をつけて蒸し焼きに
ポークソテーの準備にかかりましょう。豚肉の筋を切ります。焼いていく際、肉が反らないようにする為です。
塩、こしょう、薄力粉をはたきましょう。
フライパンを中火にかけて、両面をこんがりと焼き色をつけましょう。今回使う豚肉、おいしそ～です
アイスを使ったデザートを作りましたが、写真を撮るのをすっかり忘れ・・・
今月の献立の完成です～
来月は中華の定番の餃子を作りますが、「棒餃子」をつくります。包み方が簡単で、焼き方のポイントもこれからの季節、ビール
にもとっても合うこと間違いなしです～