夏休みの講座「親子料理教室」を開催させていただいた亀有店で、キッズ料理教室をスタートいたしました
夏にご参加いただいた方々のご要望で、このように講座を開催できることは、大変嬉しく、とても感謝しています。
これからも、子供達が食に対して「興味を持ち、食べる事の大切さ、作る事の楽しさ」を感じる講座を続けていきたいと思っています。
今月は、夏から参加していただいている５年生、３年生の姉妹と２年生、１年生の女子４名のスタートです。
みんな、料理を作ることに、とても興味がある事がひしひしと感じられます
今回は、包丁の扱い方や調理道具の使い方、調理をする際の注意などを説明して講師と一緒に和食に挑戦です
☆１０月の献立☆
・基本のお出汁をとってみよう！
・さつまいもご飯
・柿とほうれん草の白和え
・梅たたききゅうり
・卵豆腐のお吸い物
はじめに、計量スプーン、計量カップを使ってみましょう。
出汁を取る為、計量カップを使って鍋に水を入れたら、昆布を入れて３０分おきましょう。
炊飯器に水と調味料を入れて、切ったさつまいもを乗せていきます
昆布とかつお節で黄金色のお出汁がとれました～
みんなで味見「美味し～」
キッズも美味しいものはちゃんとわかります
お吸い物に使う量をカップで計りましょう。
白和えに使うほうれん草を切っていきます・・・包丁使いがとっても上手なまりんちゃん
１年生でも梅を叩いてもらうのも大丈夫
きゅうりをめん棒で」たたき、ジップッロックに入れて、梅を投入！
みんなでもみもみ
水切りしていた豆腐と調味料、柿、ほうれん草を和えてくださいね
もちろん、盛り付けも自分たちで・・・小学性は給食でやっているから、みんなとても上手です。
講師からは「色合いが大事だよ～」と話すと、オレンジと緑のコントラストをみんなで確認。
人数ぶんに分けるのが、難しいよね～
まずは、このくらいから
わ～ぁ
ご飯もいい感じです。
いかがでしょうか・・・・とっても良くできています・・・初めての教室でみんなで協力をし、これだけの料理を作ってくれました
見学していたママからは、「お嬢さんがここまで出来るなんて思っていませんでした」とお話されていましたが、お子様には見えない引出が沢山ありますね
来月も季節の野菜を使い、パスタを作ります。
みんなお楽しみに('-^*)/
ご興味ある方は是非ご参加ください。
体験も随時募集しております
セブンカルチャークラブ亀有
東京都葛飾区亀有３－４９－３
アリオ亀有２階
０３－３８３８－５５１１