今回は料理教室が終わってから、ブログを書くのに時間が過ぎてしまいました・・・
秋から始まる新しい講座の写真撮り等に追われてしまいました。詳しい告知は８月の始めにお伝えできると思います
今月は受講生の方からのリクエストでチャーハンを作ります。
みなさんご自宅で食べるチャーハンって、お店で食べるのと何故か違う・・・
そんなふうに思った事ありませんか？？
今回はご自宅のフライパンで「パラパラチャーハン」を美味しく作る「コツ」をお伝えいたします
☆６月の献立☆
・ぱらぱら五目チャーハン
・中華なコーンスープ
・きゅうり、セロリ、にんじんの甘酢漬け
チャーハンを作る食材は冷蔵庫にあるもので挑戦しても大丈夫です。
チャーシュウが無くても、ハム等で代用してください
衝撃的な画像をどうぞ～
パラパラなチャーハンを作るには、まず初めに炊きたてのご飯に玉子を混ぜて、玉子ご飯を作ります。
受講生の方もかなり、驚いていましたが、気持ちよく行ってみましょ～
このように玉子かけご飯をつくることにより、玉子でご飯粒を一粒、一粒コーティングしてしまいます
これで下準備はOKですね
まず初めに具材を炒めて・・・
玉子ご飯も入れてよ～く炒めます・・・よ～く炒めるのがポイントですよ。
それが」パラパラになる「コツ」です
皆さんかなり満足してお食事されていました
ご自宅でもパラパラチャーハン作ってくださいね('-^*)/