【号外速報】金目鯛の豆乳しゃぶしゃぶを神栖で

こんにちは。酒・Ｍ浦です。
本日はブログ当番ではないのですが、
どうしても紹介したいお店がありブログを書いています。

皆さん、用意はいいですか？

さぁ、ど～んと行きましょう！


どうです！？何だかお分かりですか？
手前の大皿には、
ピンク色が美しい金目鯛（銚子産）
写真では分かりづらいですが、
程良く脂が乗っていて鮮度は抜群です。

金目鯛の上にはシャキシャキの水菜とネギ
そして品良く湯葉（京都から取り寄せ）が盛られています。
この３品は女性の心を鷲掴みです。
もちろんこのままでも美味しいのですが・・・（フフッ）
これを豆乳の中へ投入（ダジャレ付き）！！！！！！！
 
軽く温まった豆乳とダシ（１：１）の中で５秒ほどしゃぶしゃぶとやり、
ポン酢でいただきます（いただきました！！）。
口に入れるとほんのり温かいのですが、
レア状態なので噛むと刺身の食感が。。。。
金目鯛の甘さとポン酢の酸味が相まって、
体中の力が抜け、溶ろけそうに。
疲れも一気に吹き飛びます！
この味を知った以上、
金目鯛は刺身だけではものたりなく思えてくるはず。
特に女性の方は大喜びすると思います！！！
書いてるそばから食べたいよ。。。

そしてですよ！締めの一品がこちら！！！！

残った豆乳を使った雑炊です！！！！！！
黒コショウとネギと白ゴマの風味がバッチリ！
もはや、ここまで来るとノックアウト状態です。
あ～おいしかったおいしかった！！！！！！！！
さぁ、いよいよ店舗紹介です！
旬菜　新舟
神栖市堀割3-3-23
０２９９（９２）５２５１
大将、おかみさん！ご馳走様でした！！！
店舗の詳細は本日発行の
エリート情報鹿島版（239号）をご覧ください！
店の看板娘さんも紹介してますよ！
以上、酒・Ｍ浦でした。