タイ料理食べて来ました。

サワディーカー
（こんにちは）
ディチャンチュー　ラォ・Ｍ浦　カー
（酒・Ｍ浦です）

以前のブログでも書きましたが、
私はタイ大好き人間です。

２０代の頃は最低でも２年に１回のペースで行っていましたが
ここ数年はご無沙汰です。
先日、友人が出張で「タイに行く」というのを聞いてから
「第２の故郷」が恋しくなっていました。

そして今日、その寂しさを埋めるべく
行って来ましたよ！
食べて来ましたよ！
タイ料理！！！！！！！！！！！
イオンモール成田に入っている
タイ料理「ゲウチャイ」さん

　　　　　　　　　 ガイパッバイクラパオラッカイ
　　　　　　（鶏肉のバジル炒め　フライドエッグ添え）
タイ語で鶏肉のことをガイと言います。
これをスプーンとフォークでごちゃ混ぜにして
いただきます（いただきました）。
タイのフードコートでもこんな感じで出てきてました。
鶏のひき肉にバジルや唐辛子、
ヘッドファーン（ふくろたけ）などを甘辛く炒めてます。
わたしは辛いのが好きなので、
テーブルに置かれている調味料をふんだんに。
食後４時間経った今でも胃が燃えています！
パワー全開です。

 
 　　　　　　　　　　　　生春巻きはお土産に　
生春巻きに付けるスイートチリソースは大好物で、
我が家の冷蔵庫に常備してあります。
炒め物にも良し！
卵焼きにもばっちり！
これ一つでタイの雰囲気に早変わりです。

アローイ（おいしい）！！！！！！

話は変わって桜咲きましたね。
我が町、香取市でも見頃を迎えています。
（きょうの雨と強風が心配）
写真は昨日、香取市役所本庁近くの十間川の様子です。
 
　　　　　　　　　　　　「サクラ咲いてるね」

あすは、はるまま＠オタクですよ～