ちょっと暇なときに思いついた料理を
シェフに作ってもらっています。
今回は
【黒豚の唐揚げ温野菜添え】
黒豚を大きめに拍子木切りをし揚げたものを
赤、黄パプリカ、ニラ、の温野菜の上に盛りつけ
上にしらがネギを乗せてみました。
ソースはマヨネーズラー油！
とは言っても隠し味にちゃんと仕事がしてある
美味しいソースです！
黒豚ならではの脂身のジューシーさと
甘さがソースと絡み合ってもうたまらん一品ですね！
こういう新しい組み合わせって
メニューを作るときの参考になると頑張っています！
って実は、食べたかっただけなんですが…
失礼しました！