「黄リンゴ高齢農家救う」

日経ＭＪのフード読みました。

赤の定番のリンゴで最近黄色の割合が増えているそうです。黄色のリンゴは赤と異なり、実を日に当てる作業が軽減できるそうです。海外でも人気で特に台湾では黄色いリンゴは富を招くと好まれているようです。

確かに最近は、「トキ」「王林」「シナノゴールド」が目につくようになりました。

風吹けば桶屋が儲かる…高齢化は色にも影響を与えるということを学びました。