「一三蕎麦楽」

昨夜は蓮華寺近くのスタンド割烹「三亀松」で、蕎麦打ち会がありました。打ちたてのそばはうまいです。蕎麦粉８：小麦粉２の割合でしたが、コシもありうまかったです。
蕎麦打ちは精神修行であります。と言いながら日本酒(じょっぱり)て泡盛(瑞穂)を飲んでいた小生でした。