グローバルな寿司ロシアには「ウニ」はありませんでした。イクラはロシア語なのにイクラもネタにニェットでした。シャリの質はなかなか向上してきました。ただ、ネタの種類が少ないです。ロシアはまだまだ寿司発展途上国です。しかし、これからは石油と天然ガスを供給して寿司ネタを買い付けるでしょうね。