「レストランカシー」

🟫⬛️レストラン カシーCassis ⬛️🟫

高校同級生の川口徹教授に誘われて、初めて入店しました。レストランカシーは2017年9月に青森市松森に誕生しました。おいしい青森の食材や近郊の野菜などを中心に、材料の状態や個性を見極めながら「その日のひらめき」を大切に、地元食材を活かして美しい創作料理です。C’est bon! 🍽️。