外食産業サバイバル | motoの徒然なるままに…Ⅱ

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日々是好日日記
2006年9月:gooブログでスタート
2025年9月:Amebaに移行しました



「美味しいという幸福感に勝るものなし」

2016年のデータによりますと、はま寿司は店舗ナンバーワン、

売上ナンバーワンはかっぱ寿司を抜いてあきんどスシローがナンバーワン。

外食産業一部上場会社のコロワイドは「かっぱ寿司」「牛角」「ステーキ宮」を傘下に。

同じくゼンショーホールディングスは「すき家」、「なか卯」、「はま寿司」などを傘下に世界一を目指しております。

恐ろしいほどの再編新陳代謝が外食産業では日夜繰り広げられております。

それに比べ、葬儀業界はまだゆるゆるですが、ここ数年で津波が襲ってくるでしょう。

競争は消費者に利益をもたらします。厳しい経営環境になるのは間違いないです。