こんばんは～、社員Kでございます
どんよりどんより・・・なかなかカラッと晴れませんね～
しかしおばあちゃんの畑ではトマト・きゅうり・ナスが大豊作。
うちにも息子のプチトマトがあるので、野菜に追われるように食べています。
学校や保育園では食べるくせにナスが嫌いな子供たち
ナス、大好物だけどな～。何が嫌なのか。食感かな～。
なので、ナス大好きな私が独り占め。
「もうあかん～！トマト食べきれへんし助けて～」
おばあちゃんのSOSを受けて娘と出動。近所のおばあちゃんの畑には孫3人分それぞれにプチトマトの木があって、普通サイズのトマトの木も2本あります。
「とにかく赤いの採ってしまおう！」
「おう！」
大量に収穫したトマトはソーセージとグツグツ煮て、コンソメとケチャップ・ソースで適当に味付けをして、トマトソースにしました。
ミキサーでがーっと細かくしたら、ちょっと皮が口に残るけど美味しいソースになりました。
ハンバーグにかけたり、パンにつけたりして子供たちも食べてくれました
。
息子はパンと一緒に指までソースに浸して食べていました
今度はもっとたくさん作ってパスタにしようかな～。余ったらカレーにしようかな～。
まだまだトマトの美味しい季節です