シリーズ人間
本日発売の「女性自身」
なかなか自分で買うことはありませんが、
美容室や銀行の待ち時間に
ついつい読み入ってしまった経験は
女性なら誰でもあるでしょう。
この週刊誌の中に
「シリーズ人間」という特集があります。
７ページにわたる特集ですが、
今回は３人の女社長の
生き様というか
仕事に対する想いというか
そんなことにフォーカスします。
その中の一人が私。
最近取材を受ける機会が
時々あるのですが、
取材を受けることによって
自分の気持ちが整理され、
話したり書くことによって、
新しい発見があったりします。
今回も学生時代や会社員時代を
振り返ることもできて
とっても楽しい取材でした。
私が最も愛する旦那さんの写真も
チラっと・・・・
取材をしていただいた堀ノ内さんに
深く感謝します。
ありがとうございました。
東京の名店
もうだいぶ前の話になりますが、
２月２２日にえい出版より
「東京の名店」 という
保存版の雑誌が発売されました。
最初、出版社の方から
お話をいただいたとき、
おっ！弊社の店も
いよいよ「東京の名店」の仲間に入ったか？？？
と勘違いをしたのもつかの間・・・・
私が名店を紹介するという企画であります。
単なる食いしん坊の私が
「食の賢人」として、
お気に入りの店を紹介・・・・
かなり恐縮してしまいましたが、
私の頭の中には
１秒の間もなく、
中目黒の「ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ 」さんが
浮かびました。
ジビエ好きなら
知らない人はいないでしょう。
私はこの店に出会ってから
ジビエの魅力にとりつかれ、
他の店も何軒か行きましたが、
ここが一番。
何が凄いって
オーナーシェフの神谷さんの
情熱が凄い！！！
この方の腕にかかったら
どんな獣も幸せだろうと思います。
以前、鴨の店「鴨丸」をやっていたときも
鴨の捌き方から仕入れまで
ご親切に教えていただきました。
誰にも負けない自信があるから
知識や技術を
惜しみなく伝えることができるのでしょう。
この店には
本当に脱帽です。
そして行くたびに楽しませてくれて、
毎回新しい発見があるので、
これからも私の中で一番です。
２月２７日「ソロモン流」に豆種菌
明後日の夜１０：００～
に豆種菌が出ます。
「ソロモン流」は
最先端情報を発信する番組。
来週もブレイク間違いなし。
一過性のブレイクを
喜んでいるわけではなく、
発酵のすばらしさを理解して
発信される情報が多いほど
私たちの研究の成果が
浮かばれるのが
嬉しいです。
気合！！！