喧嘩。

つまらないことで旦那さんと喧嘩した。

彼はふて寝してしまった。

その間に近所のお花屋さんで、
お花を買ってきた。

本当は
薔薇とかひまわりとかチューリップとか
ハッキリしている花の方が好きだけど、

こんな時は
こんな花の方が
優しい気持ちになれる。


目が覚める頃には
晩ごはんもできてるし、
きっと機嫌も治ってるでしょう。


彼が起きたら、
ごめんね
って言って
美味しいごはんを食べようっと！

鴨油のレシピ紹介しちゃいます。

「鴨丸上ル」の鴨油。

最近、地味～に

売れ始めています。

絶対これ、

何かと重宝しますよ。

タラの芽とか・・・・

ブロッコリーとか・・・

かき菜とか・・・

お野菜を鴨油でさっと炒めて

塩だけで味付けしても

じゅうぶん美味しいのですが。

ワンランクアップレシピの紹介です。

＊ホワイトアスパラのホワイトバルサミコ炒め

材料　　鴨油（プレーン）　　　　　　　２０ｇ

　　　　　ホワイトアスパラ　　　　　　２～３本

　　　　　青ネギ(長ネギの頭の部分）　　　３～４本分

　　　　　Ⓐ　（合わせておく）

　　　　　　　　　薄口醤油　　　　　　　５ｃｃ

　　　　　　　　　白ワイン　　　　　　　１０cc

　　　　　　　　　ホワイトバルサミコ　　　　　１５cc

　　　　　　　　　　（なければ、白ワインビネガー１０ccと上白糖２ｇ）

　　　　　　塩　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　ブラックペッパー　　少々

①　ホワイトアスパラのすじを取り、

　　　青ネギとホワイトアスパラを斜めに

　　　一口サイズにカットする。

②　熱していないフライパンに鴨油を入れ、

　　青ネギとホワイトアスパラがテカリが出るまで

　　弱火で３～４分丁寧に炒め、

　　塩、ブラックペッパーをふる。

③　合わせておいた調味料　Ⓐを入れ、

　　　少しとろみがでるまで日にかける（２０～３０秒）

これで、出来上がり！！！

簡単なのにプロの味。

鴨油を使うだけで、

セレブな味になりますよ！

考えることの難しさ。

昨日はいっぱい寝たので、

体調はほぼ回復しました。

ご心配おかけして

申し訳ございませんでした。

昨日、ベッドで寝ていて

気づいたことがあります。

横になっていないと

耐えられないくらい

辛いのに、

なぜか電話に出たり、

メールを読んだりすることはできた。

食べなきゃ元気が出ないと思って、

少しだけど、食べることができた。

トイレに行くこともできたし、

着替えたり、歯を磨いたりもできた。

でも、

どうしてもできなかったことがある。

考えることである。

こんなにのんびりできることは

滅多にないのだから、

たまっている考え事をしようと思って

トライしてみたが、

どうしても駄目だった。

良いアイディアで出るどころか、

考えること自体が億劫になる。

私たちの仕事は

作業レベルを発想レベルに

発展させることから、

初めて仕事が始まるのだが、

健康でなければ

考えることもできなくなってしまうことに

気づいた。

やっぱり

健康って素晴らしい！！