鶏飯。

奄美大島の名物といえば
鶏飯(けいはん)。



初めて食べたとき感動したので、
パクって鴨飯(おうはん)を
作ってみましたが、
一瞬の出来事で終わりました。



でも、ここだけの話、
鶏飯より鴨飯の方が
美味しいかも。



出汁が命ですから。。。