鴨ネギ

日本一の鴨料理専門店を目指す

「鴨丸上ル」 では、

日々、研究を続けます。

新メニュー「鴨ネギ」が完成しました。

オイルフォンデュのような・・・

オリーブオイルと鴨油のオイルしゃぶしゃぶ。

鴨肉と鴨油とネギの絡みが絶妙！！

３月いっぱいまでは、

ジビエの「鴨ネギ」もあります。