月世界の季節メニュー

売上が安定すると、

ついつい安心して

店長にまかせっきりにしてしまい、

営業中はあまり行かないようにしている。

でも、本当は

この安定している時期だからこそ、

次の戦略を考えなくてはならない。

集客に苦労しなくていい分、

お客様の層を限定できるし、

お客様が何を求めているのか

分析しやすい。

「月世界」 も

季節のメニューを組み入れつつ、

野菜だけでなく、

健康と美容をテーマとした

中華料理というカテゴリーを

築きあげている。

私のブログは即効性があるから・・・

と、月世界のスタッフに持ち上げられ、

嬉しかったので、

早速、月世界に行って

季節メニューを堪能してきました。

百貫豆腐と冬セリ・干しえびの和え物

１斤の豆腐を１００枚に切るから

百貫豆腐といいます。

上海蟹の豆腐土鍋仕込み

私の大好きな上海蟹のミソがミソ。

中華なんだけれど、和食っぽい。

Ａ菜の塩炒め

最近、中華料理店でよく目にします。

レタスの仲間なので、

シャキシャキしています。

汁なし坦々麺

私の大好きなパクチーたっぷり

よ～くかき混ぜて

　　　　↓

味は・・・・

説明できません。

好きな人は絶対好きな味！！

私は大好きな味です。