鴨あぶら
パッケージも完成！
「鴨丸上ル 」の
鴨あぶら
合鴨ではなく本鴨から
丁寧に抽出した
「鴨丸上ル」自家製オリジナルです。
４０ｇ ４２０円
１６０ｇ １２６０円で
「鴨丸上ル」にて販売しております。
油ってカロリーが高いから太りそう！！
って思っている方。。。。
私もずっとそう思っていましたが、
それは大きな勘違い。
鴨油に含まれるのは
善玉コレステロールなので、
ダイエットにも効果的なんです。
フランス人は
バターの代わりに鴨油を使って
ダイエットするらしいです。
それでいて、
旨みがあってコクがある・・・
プレーンのほか、
ペペロンチーノ味と
鴨だし醤油もあります。
油のことをきちんと勉強すれば、
健康と美容を保ちながら
美味しいお料理が食べられそう。
そんな油を専門に扱っていらっしゃる
こちらの青木絵馬さんは
「油屋ごはん」という本も
出版されています。
この本は油について
とっても勉強できますよ。
実はこの青木さん、
１月のお誕生日に
「鴨丸上ル」にご来店いただき、
油つながりで鴨油炊きを
召し上がっていただきました。
そのときの青木さんのブログ
↓
http://abura-ya.seesaa.net/article/138301862.html
青木さん、本当にありがとうございました。
油って奥が深～いんです、よ、ね！