現場。 | イイコな女社長 ~半歩先の食探し~

現場。

昨日は月末の金曜日。



こんな日に限って現場は人手不足。



弊社は零細企業なもんで、

ぎりぎりな人数でまわしているため、

たまにこんなことが起こります。






久々に「中村玄」 のヘルプに入った。



いま思えば、この店を13年前にオープンし、

オープンの日から

1年間365日一日も休まずに

現場に出ていた。



あの頃は私が店にいないと

この店は成り立たないと

変な自信にみちあふれていたが、

私が店に出なくても

ちゃんと店は続いている。




ありがたいことです。





たま~にヘルプに入るが、

そのたんびに店はどんどん良くなっている。




昨日は私を含めて4人で

40名様のお客様を捌いたわけだが、

多分私は新人くらいの動きしか

できていなかったと思うので、

結果は正味3人半でまわしたことになる。





すばらしいです!





たまに現場に入ることによって

安心して現場を任せられるということを

再確認できました。





夜遅くまで現場で仕事をしている

スタッフ全員に

心より感謝!!です。






ありがとう・・・