南蛮って？？

家で南蛮味噌を食べていたとき、

ふと思った。

南蛮って何？

南蛮味噌の南蛮は唐辛子のような気がする。

語源は中国の方からきているような気がする。

でも、

南蛮味噌と南蛮漬けと鴨南蛮の共通点が

わからない。

調べてみたら・・・

鴨南蛮の南蛮は「ネギ」のことらしい。

大阪の難波がネギの産地で

難波が南蛮になったとのことです。

・・・・・

知らなかった・・・・・

詳しくは

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%97%E8%9B%AE