中国食材探しの旅

今日から１１日まで、

８泊９日の中国出張です。

羽田から関西空港に入り、

北京→西安→楡林（ユウリン）へ行きます。

目的はもちろんおもしろい食材探しです。

楡林では一般家庭に滞在します。

砂漠に生えている草がとても美味しいらしく、

地元の人はそれを調理して食べるらしいのですが、

すごくヘルシーなんです。

最近、中国の食材は何かと問題が多く

敬遠されがちですが、

この砂漠に生えてる草は

もちろん無農薬。

栄養的にも日本の野菜とはくらべものにならないくらい

すばらしいのもだそうです。

ただ、今の状況を考えると

日本で受け入れられるのは難しいでしょうが、

何かヒントが隠されているのではないかと

考えます。

一番心配なのはトイレ事情。

ボットン便所は覚悟の上だが、

ドアはあるのか、

外にあるのか、

穴だけなのか、

検証しても仕方がないので、

成り行きにまかせるしかない！！

それでは、行ってきます！！！！