鴨丸の鴨しゅうまい

私の場合、シューマイときいてピンとくるのはやっぱり崎陽軒。

新幹線や少し長距離の電車に乗るときは、必ず缶ビールと崎陽軒のシューマイを買い込みます。

崎陽軒のシューマイの気にいってるところは、冷めていても美味しいところ。

シューマイの匂いが周りに迷惑かしら？とちょっと気にしつつ、駅の売店に売っているのだから、仕方がない。。。。



シューマイの具は豚肉が主流ですが、あのお肉がギュッとつまっているカンジがたまらないですね。

お醤油等つけなくても、パクッとおつまみ感覚で食べられるシューマイが素敵です。

私はシューマイ評論家ではありませんが、結構お気に入りの食べ物の部類に入るのではないかと最近気がつきました。



「鴨丸　祐天寺分校 」のオープン前から鴨しゅうまいの開発を重ねていたものの、完成してみたら、想像以上に素晴らしい出来だったので、なおさらお気に入り度がアップしました。

必要以上に飾らず、シンプルな中に鴨の旨みがギュッとつまっている。。。そんなしゅうまいです。