釜飯

「村上製作所」の名物（？）は「釜飯」です。


｛注文から40分程かかりますので、お早めにご注文ください｝とメニューに書いてあります。

お客様のお席に釜を置いて、お米の状態から、炊き上げるので、どうしても時間がかかってしまう。

炊き上がるのを楽しみに、酒を飲みながら、ツマミを食べる。。。う～ん、サイコー！

炊いてる時に、香りがもれてきて、さらに食欲が増してくる。。。たまらない。

お味噌汁とお新香もついてきます。

しかも、季節によって、釜飯の具は変わります。

ちなみに、今日は鮎かトコブシです。


なんて素晴しいメニューなんでしょ～。

こんな素敵なメニューを中目黒の高架下の耐震工事とともに終わらせるなんて、もったいない！！


現在「中村玄」で、ニュー釜飯を考案中！！

これは、かなり凄いです。　

はっきり言ってヤバイです。