こんにちは！　kanda wine-kan ふくよです。

今日は浅草では、毎年恒例のサンバカーニバルが開催されますね。

今回ふくよの友人も参加するそうです。

彼の所属チームは、３００人の大所帯

一つのチームで、この人数ですから

イベントの大きさがうかがい知れますね。

そんな浅草のお天気を祈りつつ

今日はお料理の盛り付けの話題

おいしく召し上がっていただくために、

おいしそうに盛り付けるのも大切ですよね。

ふくよも Noriシェフの盛り付けを見ながら

毎日勉強中

写真はバーニャカウダです。

調理場で撮影したので、

こっそりまな板とか写ってますね。

すみません

同じお料理でもその日の仕入れや野菜の大きさなどで

盛り付けもいろいろです。

まさに　一期一会

今日はどんな盛り付けでお料理を

お出ししようかなー♪

酒の大桝　kanda wine-kan で

お待ちしておりまーす。