神田ワインカンの跡田です。
今月のワインフェアは、イタリアの二つのワインメーカーがテーマです。
一つは、イタリアの年間生産者に何度も輝いている ファルネーゼ。
もう一つは、only oneのワインを目指す サロットです。
ファルネーゼからは、
①モンテプルチャーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ
上品な舌触りで、カカオやベリー、プラムを思わせるスパイシーな香りとたっぷりの果実味があります。しっかりとしたボディと良質のタンニンがあり、熟成感が感じられます。
グラス ¥800 ボトル¥3,500
サロットからは、
②バローロ アウダーチェ
複雑で魅惑的な香りで、豊かで柔らかな味わいです。活力があり、しかもデリケートでエレガントです。樽やアーモンドの風味、混じりけのないタンニンが特徴です。干し葡萄を使った、まさにイタリアの王様です。
グラス¥1,160 ボトル¥5,300
この二つ以外にも魅力のワインを取り揃えております。
どうぞ、お待ちしております。