神田ワインカンの跡田です。
早いもので、もう今年もあとわずかです。
もう、気持ちを切り替えて、新年に向かいたいと思います。
そこで、新年最初のフェアワインをご紹介したいと思います。
グレイワッキ ピノ・ノワール 2014です。
ニュージーランド マールボロ産のピノ・ノワールです。擬縮感と豊かな香りが
特徴的で、更に樽の使い方が上手く、繊細さも感じられるワインです。
また、デキャンタージュしなくても、
すぐに ピノ・ノワールの特徴を感じられますし、デキャンタージュすれば更にまろやかになり、美味しさが際立ちます。
また、新樽の割合は、45%で、熟成期間は、15ケ月です。
※写真と実物は、異なります。
新年最初は、このピノ・ノワールを楽しんでいただきたいです。
※神田ワインカンは、新年は4日からの営業となります。